Parecía que no iba a llegar, pero ya tenemos al viernes encima, dispuesto a que disfrutemos tanto con él como con el resto del fin de semana. ¿Y qué mejor que dejar para el sábado o el domingo un postre como el que os he preparado para hoy? Sí, esta es la receta de un pastel realmente ligero y delicioso…

Vamos a atacar de nuevo al hambre de nuestro estómago preparando una receta que estoy segura de que os va a encantar, y con la que conseguiréis sorprender a cualquier invitado de vuestra mesa: Volcán de chipirones. No me digáis que el nombre ya es sugerente de por sí, invitando a descubrir qué combinación de ingredientes y sabores se esconde…

La pasta italiana siempre ha tenido un hueco en cualquier menú que se precie, guardando con sus platos el equilibrio perfecto entre sabor y aporte calórico. Y hoy os voy a proponer un plato de pasta con una forma que seguro que sorprende, teniendo un aspecto algo cercano al ravioli: Pappardelle rellenos de queso con verduras. Este tipo de pasta,…

Menudo postre que tenemos hoy, absolutamente reconocible por cualquiera: Arroz con leche. ¿Existe una dulce tan casero y clásico como este? Sin duda es uno de esos postres que todos hemos comido desde niños y que más de una vez habremos intentado preparar. Aunque si nunca os habíais atrevido con el Arroz con leche o buscabais una receta sencilla con…

Vamos a preparar hoy un plato de carne en el que jugaremos con los contrastes ya que, además del sabor salado que de por sí aporta este ingrediente, lo prepararemos con una salsa que jugará con nuestro paladar consiguiendo que disfrute yendo de un  extremo al otro de los sabores básicos. ¿Queréis saber cómo? Pues cocinando esta receta de Costillas…

Qué rápido pasan las semanas, ya estamos otra vez a miércoles… Y, como sabéis, este día es el momento en el que empezamos a elaborar nuestro menú de recetas, apostando normalmente por un plato ligero, nutritivo y que encaje a la perfección como asentamiento para el segundo plato. ¿Y qué mejor ingrediente que la verdura? Aunque no una cualquiera, sino…

Después de toda una semana apretando al máximo las calorías de las recetas sin que por ello redujéramos ni una pizca el sabor de esos platos, toca elaborar el postre con algo más de alegría en sus calorías, ofreciendo una combinación realmente espectacular de chocolate, nata y frutas del bosque, que consigue deleitar hasta al paladar más exigente. Y sin…