Receta de Tarta de chocolate y manzana
Qué postre tengo listo para hoy, os va a encantar. Si hace una semana os preparaba una Tarta Tatín de albaricoque y ya comentaba que lo normal era prepararla con manzana, ahora vamos a retomar ese ingrediente introduciéndolo en la clásica tarta, aunque añadiendo un componente todavía más goloso: el chocolate. ¿Cómo quedaría todo esto? Pues vamos a comprobarlo en unos minutos, esta Tarta de chocolate y manzana es para disfrutarla lenta y dulcemente, desde la preparación al último mordisco. ¿A que os apetece? Pues esperad a compartirla con vuestra familia, os van a subir al podio de los reposteros…
Leer másReceta de Mejillones con salsa picante
Si hay un fruto de mar que plantee pocos problemas a la hora de servirse en la mesa ese es, sin duda, el marisco, auténtico rey de paellas, chiringuitos y cualquier celebración en la que se deba añadir algo de clase. Aunque, debido a su alto precio, algunas veces haya que conformarse con los mejillones, el marisco más asequible que se pueda encontrar. Pero, ¿es este un ingrediente de baja categoría? Por supuesto que no, todo depende de cómo se prepare. Y los mejillones con salsa picante que os tengo reservados para hoy van a aupar a este marisco a lo alto del podio de las grandes recetas, siendo tan fáciles de hacer que no hay excusa para no prepararlos. ¿Los cocinamos?
Leer másReceta de Pastel frío de pimiento, cebolla y berenjenas asadas con mahonesa de anchoas
Con un tiempo algo caprichoso que parece estancarse en el calor, toca alimentarse en consecuencia con recetas frías y ligeras. Además de integrar en la dieta un mayor número de verduras, premisas que he sumado al plato que tengo preparado para hoy: Pastel frío de pimiento, cebolla y berenjenas asadas con mahonesa de anchoas. ¿A que sólo con escuchar el nombre de la receta ya os apetece prepararla? Pues esperad a degustar un trozo, estoy segura de que no habréis probado nada igual. ¿Nos ponemos con los fogones?
Leer másReceta de Tarta Tatín de albaricoque
Vamos a endulzar este sábado con una buena dosis de fruta, azúcar y pastel, combinando todo esto dentro de una receta clásica en la que, normalmente, se utiliza manzana. Sí, seguro que muchos conoceréis la famosa Tarta Tatín, un pastel que se elabora al revés aportando un toque diferente a la cocción de la fruta y a la presentación general del plato. Pero, ¿y si cambiamos la manzana por albaricoque? Pues tenemos la receta que os planteo hoy, Tarta Tatín de albaricoque. Veréis lo deliciosa que puede llegar a ser, además de sorprendente. ¿No os entra la curiosidad? Pues vayamos a satisfacerla adentrándonos en la cocina…
Leer másReceta de Lentejas con chorizo y morcilla
Vamos a por el segundo plato de nuestro menú que hoy, por circunstancias casuales, publicaré en viernes. Y si vemos el plato que os he reservado, bien podría ser de este día de la semana o de cualquier otro, ya que es una receta que casa con todo tipo de temporadas y meses del año. Aunque quizá no con los más calurosos, eso es cierto, pero nunca está de más tener la manera de cocinar unas buenas Lentejas con chorizo y morcilla para cuando os entren ganas de degustar este plato tan típico de la cocina tradicional. Y, encima, bastante saludable, siempre que no abusemos de las guarniciones de dichas lentejas. ¿Os apetece saber cómo preparar este plato de legumbres? Pues habéis llegado en el momento justo, porque esto empieza… ¡Ya!
Leer másReceta de Ensalada de aguacate con patas de cangrejo
Ahora sí que podemos decir que el calor se ha establecido con fuerza entre nosotros, superando la barrera de los veinte grados en muchas zonas de la península. ¿Y cuál es el primer plato más apetecible con este tiempo tan caluroso? Una ensalada, por supuesto, que mezcle la ligereza de la verdura con el hecho de incluir ingredientes refrescantes. Y si además le sumamos algo de exotismo y una pizca de mar, pues nos queda una Ensalada de aguacate con patas de cangrejo realmente deliciosa. ¿Os apetece? Pues veamos cómo se prepara.
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