Receta de Crema de yogur de chocolate con vainilla

Receta de Crema de yogur de chocolate con vainilla

Anda que no me gusta a mí llegar al viernes, la felicidad es doble. Por un lado, está claro que descansar del trabajo es un aliciente, siendo algo necesario tras cinco días dedicados a la cocina por obligación. Aunque también me gusta porque, precisamente, hago un postre que va más allá del deber, siendo algo que adoro y que me gusta compartir con todos vosotros. Ya sabéis que la trayectoria de postres ha sido muy amplia, y hoy voy a traer uno de esos dulces de cuchara que sé que os gustan: Crema de yogur de chocolate con vainilla. Sencilla de hacer, deliciosa de comer y todo un lujo de disfrutar, estando lista en menos de un cuarto de ahora. ¿Qué más se puede pedir? Los ingredientes y los pasos necesarios, por supuesto. Que vienen justo a continuación.

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Receta de Caldereta de bogavante con patatas

Receta de Caldereta de bogavante con patatas

Menuda receta he preparado para hoy, se trata de un guiso tradicional en el que se combina el marisco con las patatas. ¿Habéis probado alguna vez una caldereta? No es que entrañe excesiva dificultad, aunque sí unos buenos ingredientes guisados en su justa medida. Pues bien: la Caldereta de bogavante con patatas que tengo planeada es una combinación perfecta de los platos clásicos reversionados a los gustos actuales, consiguiendo con ello un plato contundente, sabroso y con el que no habrá nadie que no quiera repetir. Siempre y cuando no carguéis la ración, por supuesto, que los estómagos tienen un límite…

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Receta de Crema fría de guisantes con menta

Receta de Crema fría de guisantes con menta

A pesar de que ayer también tuvimos receta, que se nos quedó colgada de la semana pasada, hoy abrimos un nuevo menú para continuar con nuestra labor culinaria. Ya sabéis: la de ofrecer platos sencillos, deliciosos y, a a poder ser, que se preparen en muy poco tiempo. Además de que deben guardar el equilibrio entre aporte calórico y coste de los ingredientes, que quien cocina se ha de fijar en todas estas cosas. ¿Os apetece preparar una crema de verduras? Siempre viene bien como primer plato, ayudando así a que los menos verduleros de la casa se decanten por lo sano gracias a esconder al máximo los ingredientes. Pues bien: esta Crema fría de guisantes con menta es todo lo que necesitáis para aplacar el gusanillo de vuestros invitados, siendo una manera excepcional de abrir mesa y estómago. ¿Os parece? Venga, comencemos. Antes de que se nos eche encima el jueves…

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Receta de Crema de queso con fresas del bosque

Receta de Crema de queso con fresas del bosque

Un poco de dulce siempre sienta bien a cualquier hora, sobre todo cuando se necesita levantar el vuelo y el ánimo. Además de pensarse específicamente como tercer plato del menú, por supuesto, que siempre se reserva un hueco en el estómago para esa porción de dulce que apetece como nada. Pues bien, aquí vengo yo con un delicioso postre con un toque frutal, aunando dentro de un único plato a una preparación simple junto a unos ingredientes accesibles. Así, esta Crema de queso con fresas del bosque es perfecta para todos los comensales, ya que no habrá ninguno que se resista a probar un poco. No me digáis que no tiene buena pinta: está gritando a los cuatro vientos que le hinquemos la cuchara. ¿Lo hacemos? Habrá que prepararlo primero…

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Receta de Caracoles de mar con vinagreta

Receta de Caracoles de mar con vinagreta

Ay, qué viernes más bonito se ha quedado… Y más bonito se quedará con la receta que os he preparado para hoy. No diré que es de lo más común y habitual en las mesas ni que tampoco es apta para todos los gustos, pero, si le dais una oportunidad, ya veréis cómo le sacáis provecho. Con productos del mar y con una simpleza absoluta, estos Caracoles de mar con vinagreta se convertirán en el plato estrella de vuestro menú de fiesta. No creo que sea para hacer un menú rutinario, pero sí para conseguir unos sabores diferentes con unos ingredientes distintos. ¿Os apetece? Venga, empecemos con la receta. Que es viernes y hay que empezar a disfrutar del fin de semana…

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