A pesar de que hayan pasado las Navidades, en este blog seguimos con los aperitivos y platos de fiesta. Más que nada porque se nos quedó colgada una semana de recetas por «culpa» de Nochevieja y Año Nuevo; además de que mantengo mi empeño en que dispongáis de un buen repertorio de opciones con las que sorprender a vuestros invitados. Y…
¿Cuál es ese dulce que está en todos y cada uno de los lotes de Navidad que se entregan? Sí, aparte del turrón y de los polvorones, los barquillos suelen formar parte del conjunto de alimentos que engrosan las cestas. Y tienen varias características que los convierten en muy especiales. Por ejemplo, son dulces, pero no muy empalagosos. Son ligeros…
A pesar de que sea viernes y de que hoy tocase, en teoría, una receta de postre, ya sabéis que tengo un poco de descontrol debido a los días navideños. Al fin y al cabo, ¿no estamos todos un poco descontrolados? Reuniones, celebraciones, comilonas… Esta época es para estar en compañía alrededor de una buena mesa, y nada mejor para…
A pesar de que en muchas partes del país aún estemos en fiestas, no cabe duda de que la primera oleada de ellas ya ha quedado atrás conforme el propio día de Navidad llegó a su fin; aunque aún quedan muchas más reuniones, celebraciones y comilonas a las que echarle el diente. Nunca mejor dicho, por otra parte, necesitando de…
Qué poco queda para Navidad, este fin de semana es el pistoletazo oficial con el célebre sorteo de lotería. Y con todos los platos que comeremos, con los aperitivos, dulces y turrones… ¿No echáis de menos un postre que sea ligero y frutal? Al menos a mí me pasa, por lo que he pensado en una receta tradicional francesa que,…
Hoy cambio de tercio radicalmente en cuanto a recetas de cocina para plantearos una bebida de cocktail que sentará que ni pintada a esas celebraciones en casa que se avecinan con la Navidad, pudiendo prepararla en pocos minutos para así deleitar a vuestros invitados con un combinado frutal, refrescante y con el toque justo del Cava, aunando así dentro de…
Ya sabéis que llevamos unos días liados con el menú de Navidad; como seguramente os pase a vosotros, yo también he estado enfrascada en esos preparativos. Por partida doble ya que, además de necesitar un buen menú en casa, también lo he confeccionado para vosotros, habiendo apostado esta semana por tres recetas ligeras y sencillas: un aperitivo para hoy, un…