Receta de Salteado de brócoli con setas y almendra

Manos a la obra con una nueva receta para nuestro menú semanal, en la que seguiremos la pauta marcada durante días anteriores con una cocina de mercado donde priman los ingredientes de temporada. Y aquí siguen bien presentes las setas, añadiendo su punto característico a una verdura que, de por sí, tampoco tiene un excesivo sabor. ¿Queréis un plato completo,…

Receta de Magret de pato con boniato y salsa de arándanos

En este primer día de noviembre, en el que celebramos la festividad de todos los Santos, no puede faltar un plato que sea de auténtica celebración, elaborado de forma tradicional y con unos ingredientes de temporada con un toque excéntrico. Pues he encontrado la receta perfecta para este jueves, con la que vais a deleitar a todos vuestros invitados, por…

Receta de Cous cous con calabaza

Esta semana está dedicada plenamente al otoño, con varias recetas e ingredientes propios de estas fechas. Aquí se mezclan tanto las tradiciones propias de Todos los Santos como las de Halloween (ya os recomendé unos Huesos de Halloween), teniendo preparadas tres propuestas con las que vais a disfrutar cocinando y comiendo. Empezaremos con un Cous Cous con calabaza, preparando un plato…