¡Al rico aperitivo! Delicioso, ligero y apto para todos los gustos, como las mejores proposiciones culinarias. Y es que los aperitivos podrán parecer efímeros y poco importantes, pero lo cierto es que pueden alimentar a todo un regimiento sin que parezca una comida aburrida, y con una variedad sólo limitada por nuestra propia imaginación. Y como nos hemos propuesto imaginar…
¿Cómo deleitar a tus invitados sin aburrirlos por la monotonía? Preparando aperitivos que llenen y deleiten, procurando que resulten tan agradables a la vista como al paladar. Y eso es lo que me propongo con el siguiente ciclo de aperitivos para Navidad, unos pequeños platos con los que triunfaréis en estas fechas tan señaladas. ¿Os atrevéis con ellos? Pues empecemos…
Qué semana nos espera, sobre todo a quienes nos aventuramos a invitar a toda la familia a nuestra casa. ¿No os ha ocurrido más de una vez que se os han acabado las ideas para los típicos menús navideños? Pues ya sabéis que yo me he propuesto acabar con la monotonía y la falta de ideas en la cocina por…
Siempre decimos que hay que esforzarse a la hora de hacer un regalo, la mejor manera de sorprender a una persona es regalándole ese detalle que no se espera, algo que deseaba estando convencido de que no lo conseguiría. Y para encontrar ese regalo perfecto sólo hay una solución: empeño. Tanto en la búsqueda del detalle en sí como en…
Los helicópteros a radiocontrol se han puesto muy de moda, siendo uno de los juguetes que más se están vendiendo estas Navidades. Aunque tampoco pensemos que son para niños, a pesar de que puedan estar pensados para aquellos que rondan la decena, son aptos para todas las edades, habiendo muchos hombres ya crecidos que suspiran por estos artilugios voladores operados…
Terminamos nuestro menú semanal y navideño con un postre tan simple que contrasta en preparación con los Canelones de ayer o el Caldo de Navidad de hace siete días: Sopa de frutos rojos con queso Mascarpone. Y digo simple porque apenas cuesta prepararlo, pero las sensaciones que se llevará vuestro paladar sí que no serán sencillas, se trata de una…
En estas fechas navideñas la mesa adquiere un especial protagonismo, sentándonos todos en torno a ella y disfrutando de la compañía, hospitalidad y alegría de quienes hace tiempo no veíamos. Y si somos nosotros quienes nos toca preparar la mesa, seguro que pensamos adornarla como se merece, trasladando nuestros gustos a los caminos de mesa, posavasos, manteles individuales y servilletas…