Vuelve el olor a comida a este blog con otro de los menús de recetas que acostumbro a traer semanalmente a estas páginas, llegando puntual a mi cita con un primer plato ligero, sin excesivas calorías y perfecto para abrir el apetito frente a lo más contundente que llegará a partir de mañana. Pero eso no significa que se trate…

¡Feliz San Valentín a todos! ¿Qué tal se está portando este amoroso día con vosotros? Regalos, besos, caricias, palabras de amor, veladas íntimas por doquier… El día de los enamorados es una de esas fechas controvertidas del calendario que a muchos gusta y a otros no les convence, creando así una eterna discusión entre quienes defienden que no es más…

Turno de la receta del jueves, un día en el que nos vamos a salir un poco de lo común apostando por ingredientes que le darán un toque exquisito y lujoso al resultado que salga de nuestra cocina. No es algo que recomiende habitualmente, pero, como se suele decir… a nadie le amarga un dulce. Y este plato no está…

Anda que no está haciendo frío estos días, cualquiera sale de casa para algo más de lo imprescindible… Aunque, por fortuna, si nos quedamos en casa podremos practicar uno de los entretenimientos más agradables, saludables y divertidos que existen: cocinar. ¿Qué os parece la idea? No os conforméis con ir con prisas para elaborar los menús y variad de aires…

¿No se os ha hecho corta la semana? No porque yo haya venido por aquí sólo tres días, sino porque, en general, los días pasan más rápido de lo que tardamos en comernos un buen postre. No falla: basta que algo sea una delicia para que transcurra todavía más rápido, siendo un aspecto que también se aplica a los dulces.…

Algo tienen las tortillas que a todos nos enamoran, sean cuales sean los ingredientes que incluimos junto con los huevos. Evidentemente, a todos nos suena más la tortilla de patata con cebolla (española, of course) o la tortilla francesa, pero la versatilidad de esta preparación la hace especialmente práctica a la hora de combinarla de otras maneras. Hay miles de…

Siempre suelo decir lo mismo, pero es así: tenía ganas de arrancar la semana; culinariamente hablando, claro. Y hoy voy a preparar una ensalada de una manera especial, intentando con ello que la podáis servir en una cena de San Valentín. ¿Por qué? Bien, porque he armado los ingredientes siguiendo una forma de rosa, consiguiendo que los gajos de naranja…