Con un día de retraso por una pequeña incidencia, pero ya estoy aquí con la ración semanal de recetas. Como es obvio por los días en los que estamos, voy a dedicar diversos platos a las fechas más delicadas en lo culinario, que no son otras que la navideñas. La cena de Nochebuena, la de Navidad, Año Nuevo… Todas estas…
Ya hemos pasado una de las fechas clave en lo que a la carrera navideña se refiere: el primer puente de diciembre. ¿Ya estáis listos para el sprint final donde todo girará en torno a las fechas más señaladas del año? Tanto las comilonas como las reuniones con familia y amigos; las fiestas de Año Nuevo y la sobremesa del…
Hoy es un viernes especial, así que tenemos que preparar un postre que esté a la altura de un día festivo como éste. Aunque claro, tampoco hay necesidad de tirarnos media mañana en la cocina, así que os propongo un postre sencillo de cocinar, fácil de comer y sin que aporte una excesiva cantidad de azúcar, poniendo el punto frutal…
No falla. Si sois de los que acostumbran a comer de menú, os habréis topado con la paella como uno de los integrantes de la carta diaria. Es algo habitual hoy jueves y que suele apetecer por la cercanía del fin de semana, sobre todo hoy que, como todos sabéis, es víspera de festivo. ¿Sois de los que aprovecháis para…
La cocina es un espacio abierto a la imaginación, por lo que nunca hay que dejar que la monotonía os apague las ganas de comer sabroso, divertido y variado. Y fruto de esa imaginación es el plato de hoy, en el que he aprovechado una conocida manera de preparar la carne cruda para montar un plato de temporada que se…
Podemos decir que, a la hora de las decoraciones navideñas, las familias pertenecemos a dos bandos claramente establecidos: al de aquellos que siguen armando el clásico Belén de toda la vida y al grupo de los que se han dejado influenciar por el árbol de Navidad. Incluso hay muchas familias que se deciden a poner ambos ornamentos, teniendo así el…
Después de varios meses sin preocuparnos de ella y tras un último mes, noviembre, en el que parecía que ronroneaba por detrás de la puerta, ya la tenemos aquí: la Navidad ha venido para quedarse. Al menos hasta el 6 de enero del año que viene, momento en el que quitaremos todos los adornos que seguramente aún tendremos que poner,…