Qué agradable resulta sentir los rayos de sol de la primavera hasta más allá de las siete de la tarde, ahora ya apetece mucho más el estar fuera de casa. Y el preparar recetas más ligeras y cargadas de verduras, con el equilibrio que eso aporta al menú. Y de equilibrio va la receta de hoy: Crema de guisantes con queso…
Las joyas son un complemento diario que no sólo adornan nuestro cuerpo, también nos hacen sentir mucho más seguros de nosotros mismos. Y atractivos, por qué no decirlo. Pero claro, seguro que todos acumuláis una pequeña cantidad de joyas a las que luego no acabáis de encontrar el sitio, estando desperdigadas por un cajón o encima de la mesita, con…
En un día ajetreado de trabajo no puede faltar nunca la pausa para el café, el momento más tranquilo y relajado de todo el día. O recién levantados, tras una agradable comida o justo al llegar a casa tras el propio trabajo, el café posee muchas más propiedades aparte de las propias de la bebida. Y si encima lo tomamos…
Como todos los viernes, ya está aquí el postre, esta vez bastante ligero para equilibrarnos con el exceso en calorías de las Patatas a la Riojana de ayer. ¿Y qué postre puede ser más ligero que uno elaborado a base de frutas? Sobre todo si lo preparamos a partir de fruta de temporada, como los dos ingredientes que he seleccionado…
Si ayer os propuse un primer plato bastante ligero, con una Ensalada de judía perona con virutas de Jabugo, hoy toca degustar algo más contundente, preparando una receta tradicional que seguro que todos conocéis. Y saborearéis, porque resulta un plato tan sabroso como autóctono, convirtiéndose en la piedra angular de un buen menú: Patatas a la Riojana. ¿Os apetece elaborar…
¿Estáis dispuestos a adentraros en la cocina para preparar el primer plato del menú? Pues hoy os lo voy a poner fácil, ya que la receta es tan sencilla de preparar como deliciosa a la hora de degustarla. ¿No me creéis? Pues mirad qué plato tengo para vosotros: Ensalada de judía perona con virutas de jabugo. Sí, es una ensalada…
¿Alguien duda de que una botella de vino sea un gran regalo con el que sorprender a una persona enamorada de esta histórica bebida? Por supuesto que no, el vino o el cava poseen una distinción propia que consigue transformar cualquier degustación en una auténtica fiesta para los sentidos, siendo un regalo ideal para compartir y para disfrutar. Y tratándose…