¿Qué ingrediente encaja a la perfección en un segundo plato? La carne, por supuesto, es el segundo por antonomasia. Y de entre todas las carnes, es la porción del solomillo una de las más tiernas y jugosas para degustar en una receta de calidad, sobre todo si lo acompañamos de la forma tan original como lo haremos hoy: Solomillo de…
Vamos a comenzar nuestro menú de la semana con una receta pensada expresamente para sorprender, donde utilizaremos un tipo de pasta no muy conocida que aportará ese toque divertido y exquisito que deben de tener todos los platos pensados para celebración. Y es que esta receta de Pasta rellena con frutas de invierno podéis prepararla para alguien especial o en…
Como todos los viernes, ya sabéis que acostumbramos a recibir el fin de semana con una receta bien dulce, anticipando así el buen gusto que deja en todos nosotros el descanso y el ocio. Además de la comida, ya que todos aprovechamos los dos últimos días de la semana para pasar más tiempo elaborando los platos y, posteriormente, degustarlos tranquilamente…
Menudo menú el que os tengo preparado esta semana, va a ser de órdago. Y no por cantidad de platos, que ya os puedo adelantar que serán dos, sino por la variedad y originalidad de este par de propuestas, una como primer y segundo plato y otra de postre, realmente deliciosas. Y para la receta de hoy he seleccionado un…
Después de que ayer no tuviéramos receta había que ponerse las pilas para crear un postre que estuviera a la altura de un día de ayuno. ¿Y cuál va a ser esa segunda receta de nuestro menú de la semana? Pues un plato tradicional francés que se come en todas partes del mundo, acompañado de un par de complementos hechos…
Como acostumbramos a hacer cada miércoles, ya tenemos aquí nuestra sección de recetas, el rincón de Cosas de Regalo al que dedicamos toda nuestra pasión por la gastronomía. Especialmente la mía, que para eso llevo dedicándome unos cuantos años a la cocina. Y hoy voy a poner toda esa experiencia sobre los fogones elaborando un plato típico de Cataluña con…
¿Qué sería de una velada de San Valentín sin un dulce y amoroso postre? Y no, no hablo de los típicos fresones con nata que se pueden tomar sobre el plato o sobre cualquier otra superficie imaginable, sino de unos pastelitos simpáticos, coloristas y realmente sabrosos con los que deleitar a la pareja mientras, a la vez, nos divertimos preparándolos.…