Ya se ha presentado aquí el jueves, llegando con la previsión de lluvias debajo del brazo y con una bajada generalizada de las temperaturas. Aunque estáis de suerte: mis menús de recetas siempre os darán calorcito cuando haga falta, estando pensados para degustarse en casa, en buena compañía y resguardados de las inclemencias del tiempo. Y para muestra, el segundo…

Veamos qué nos espera la tarde en lo que a recetas de cocina se refiere. ¿Echabais de menos el plato de hoy? Quizá me haya retrasado un poco, aunque en la cocina nunca es tarde si sale de ella una sugerencia culinaria bien presentada, nutritiva, completa y adaptada a los gustos de los comensales. Incluso aunque ellos mismos no sepan…

Parecía que no iba a llegar, pero ya tenemos aquí al primer viernes de octubre. Y fiel a la época en la que nos encontramos, este viernes es gris y lluvioso, apagando las ganas de salir a la calle. ¿Queréis un poco de alegría? Pues la receta del postre que tenemos para hoy es felicidad en estado puro, siendo tan…

Turno de elaborar el segundo plato de nuestro menú de recetas, siendo un jueves en el que, seguramente, estaremos pasados por agua. Y también está pasada por agua la receta de hoy, teniendo como ingrediente principal a un pescado al que juntaremos con otros elementos más de montaña, creando una combinación de sabores tal que resulta tremendamente exquisita a la…

Qué ganas tenía de empezar un nuevo menú de la semana, el de hoy va dedicado especialmente a vosotros. Y a mí también, por supuesto, no en vano se trata de un plato que acostumbro a preparar con frecuencia debido a su variedad, su sabor y a que, evidentemente, se trata de una receta tan rápida como nutritiva. Como podéis…

Estamos en tiempo de vendimia, sólo hay que visitar el mercado o los campos de las zonas viticultoras para comprobarlo. Y la moscatel es una de esas uvas que resulta perfecta para comer de mesa, pudiéndose preparar con ella deliciosos y sencillos postres. Como el que viene a continuación, creando una divertida combinación de sabores y una mejor presentación: Uva…

Como hoy es jueves, y seguramente no se os ha escapado el día a ninguno, prepararemos uno de esos segundos platos que harán historia en vuestra mesa. Primero, porque cocinaréis una receta que combina el marisco con productos de la tierra, estando aderezada con una sabrosa salsa. Y segundo porque el plato no es uno de los más habituales, convirtiéndose…