Volvemos a la carga con el menú de la semana apostando fuerte por las recetas más veraniegas, variando esta vez una receta tan clásica como es el gazpacho. Si recordáis, ya elaboramos recientemente una receta con un plato parecido, el Salmorejo cordobés, en el que juntábamos el tomate con el pan, el ajo y el aceite para crear un plato…
El verano ya está aquí, ha llegado con el calor, los sofocos y, afortunadamente, con el olor húmedo y refrescante de la playa. ¿No os va apeteciendo un buen chapuzón? Y tumbarse al sol sobre la arena dejando que el sonido de las olas acompase los pensamientos, incitando el relax tan merecido después de tantos meses de trabajo. Aunque claro,…
Y llegamos al momento más dulce de la semana, nuestro viernes de postre. ¿A que resulta atractivo por ambos aspectos? Puerta al fin de semana y carpetazo al estómago, siendo un momento en el que conviene degustar cada uno de los placeres que nos brinda una buena mesa. Y la de esta semana ha sido realmente buena, estando esta tercera…
Después del plato más o menos ligero que os preparé ayer con esa Ensalada de tallarines con anchoas y aceitunas, hoy toca un segundo plato con la carne como ingrediente principal y una zona del cerdo que no se acostumbra a comer y que, bien cocinada, constituye un bocado delicioso. Y a eso nos vamos a dedicar hoy, a cocinar…
Seguimos con las temperaturas veraniegas, por lo que vamos a preparar una receta que sea acorde con este clima tan caluroso. Y no hay entrante que case más con estas premisas que una refrescante ensalada, sobre todo si es ligera y está cargada de sabores y contrastes. Como la que os propongo hoy: Ensalada de tallarines con aceitunas y anchoas,…
Complacer a una persona es tan difícil que podemos ponernos una medalla si somos capaces de conseguirlo, siendo una empresa en la que hay que ponerse con todo el empeño. Sí, siempre se dice que lo que cuenta es la intención, pero lo cierto es que dicha intención no se puede envolver en papel de regalo junto con un lazo…
A la hora de decorar nuestra casa siempre tendemos a prestarle atención a las zonas desnudas y más grandes de cada habitación, colocando armarios, estanterías, mesitas y un cómodo sillón en el caso de los comedores. Y cuando, aún así, siguen habiendo paredes desnudas, son los cuadros o relojes de pared quienes más números tienen de hacerse con ese espacio,…