Receta de Tarta con merengue, fresones y chocolate

Antes de dejar atrás la fruta de temporada primaveral, con la fresa como principal exponente, vamos a incluir este delicioso ingrediente en una tarta con carácter, preparándola con otro componente que añada bastante dulzura a todo el conjunto: el merengue. Sé que puede resultar empalagoso para muchas personas, por eso he equilibrado el resto del postre para que no sólo…

Receta de Empanadillas al horno con champiñones, bacon y queso de cabra

Si ayer os preparé un plato totalmente tradicional como es el salmorejo cordobés, hoy he pensado en algo más innovador que estoy segura que os sorprenderá. Y no sólo por los ingredientes, sino también por el tipo de relleno que tengo planeado para esta receta de empanadillas: champiñones, bacon y queso de cabra. ¿Pensáis que todo el conjunto tendrá un…

Receta de Pastel frío de pimiento, cebolla y berenjenas asadas con mahonesa de anchoas

Con un tiempo algo caprichoso que parece estancarse en el calor, toca alimentarse en consecuencia con recetas frías y ligeras. Además de integrar en la dieta un mayor número de verduras, premisas que he sumado al plato que tengo preparado para hoy: Pastel frío de pimiento, cebolla y berenjenas asadas con mahonesa de anchoas. ¿A que sólo con escuchar el nombre…