¡MANOS A LA OBRA! Los WHOOPIE-PIES son unos pequeños pasteles, de masa similar a la de los sandwich, que al unir dos capas componen un pequeño pastel con un relleno cremoso y suave. Nuestra creatividad puede aportar nuevos colores y nuevos sabores, en un proceso sencillo y que nos dejará satisfechos por el trabajo realizado. Tienen un origen novelado del…
No hace demasiado tiempo que descubrimos los «mug cake» o pasteles hechos en una taza de cerámica, pero vamos a recuperar el tiempo perdido preparando uno tras otro. ¿Queréis saber cuáles son sus claves? Si nunca habéis preparado uno, los mug cake son recetas muy sencillas que se suelen preparar en el microondas después de haber juntado todos los ingredientes. ¿Qué supone…
¿Cuál es ese dulce que está en todos y cada uno de los lotes de Navidad que se entregan? Sí, aparte del turrón y de los polvorones, los barquillos suelen formar parte del conjunto de alimentos que engrosan las cestas. Y tienen varias características que los convierten en muy especiales. Por ejemplo, son dulces, pero no muy empalagosos. Son ligeros…
Quá calorcito que tenemos últimamente, casi no apetecen los platos pesados con los que matar el hambre. Al menos en los entrantes, espacio reservado habitualmente en esta temporada a las clásicas ensaladas de verano. Y hoy os propongo precisamente una receta de ensalada, aunque no la clásica que habitualmente solemos preparar en casa, sino una diferente en ingredientes y con…
Después de que ayer no tuviéramos receta había que ponerse las pilas para crear un postre que estuviera a la altura de un día de ayuno. ¿Y cuál va a ser esa segunda receta de nuestro menú de la semana? Pues un plato tradicional francés que se come en todas partes del mundo, acompañado de un par de complementos hechos…
Como acostumbramos a hacer cada miércoles, ya tenemos aquí nuestra sección de recetas, el rincón de Cosas de Regalo al que dedicamos toda nuestra pasión por la gastronomía. Especialmente la mía, que para eso llevo dedicándome unos cuantos años a la cocina. Y hoy voy a poner toda esa experiencia sobre los fogones elaborando un plato típico de Cataluña con…
¿Qué sería de una velada de San Valentín sin un dulce y amoroso postre? Y no, no hablo de los típicos fresones con nata que se pueden tomar sobre el plato o sobre cualquier otra superficie imaginable, sino de unos pastelitos simpáticos, coloristas y realmente sabrosos con los que deleitar a la pareja mientras, a la vez, nos divertimos preparándolos.…