Vamos a preparar hoy un plato de carne en el que jugaremos con los contrastes ya que, además del sabor salado que de por sí aporta este ingrediente, lo prepararemos con una salsa que jugará con nuestro paladar consiguiendo que disfrute yendo de un  extremo al otro de los sabores básicos. ¿Queréis saber cómo? Pues cocinando esta receta de Costillas…

Qué rápido pasan las semanas, ya estamos otra vez a miércoles… Y, como sabéis, este día es el momento en el que empezamos a elaborar nuestro menú de recetas, apostando normalmente por un plato ligero, nutritivo y que encaje a la perfección como asentamiento para el segundo plato. ¿Y qué mejor ingrediente que la verdura? Aunque no una cualquiera, sino…

Después de toda una semana apretando al máximo las calorías de las recetas sin que por ello redujéramos ni una pizca el sabor de esos platos, toca elaborar el postre con algo más de alegría en sus calorías, ofreciendo una combinación realmente espectacular de chocolate, nata y frutas del bosque, que consigue deleitar hasta al paladar más exigente. Y sin…

Segunda receta de la semana en la que aprovecharemos para cocinar un delicioso plato de pescado, tan nutritivo como ligero. Ya sabéis que esta va a ser una máxima de las primeras semanas post Navidades, porque lo primero que tenemos que hacer es sacarnos de encima esos kilos de más que se han acumulado en la cintura tras los excesos…

Comenzamos una nueva semana con una receta ligera en la que utilizaremos verdura y fruta, dándole un exquisito toque de queso. Como veis, este es el contrapunto perfecto a los excesos en los que nos vimos envueltos hace pocos días, por lo que nunca está de más aprovechar las fechas siguientes de Navidad para apretarse un poco el cinturón en cuestión…