Qué poco queda para el día de San Valentín, ya se respira el amor en el ambiente… Aunque bien es cierto que se debería de respirar amor a todas horas, pero no le vamos a hacer ascos sólo porque sea una fecha concreta y semi obligada, ¿verdad? Claro que no, por eso esta semana he preparado el último menú de…

Toca ponerle la guinda del pastel a esta semana, así que nada mejor para ello que un buen postre. Y si tenemos en cuenta que el día de San Valentín está al caer, y ya os he ido dando algunas propuestas con las que sorprender a vuestra pareja elaborando una cena romántica, ¿qué le falta a dicha velada? Pues un…

Para la segunda receta de nuestro menú de la semana voy a enseñaros las bases de uno de los platos más famosos dentro de la comida japonesa, auténtica puerta de entrada a lo que esta cultura puede enseñarnos gastronómicamente hablando: el Sushi. Aunque, como suele ocurrir en aquellas personas que no somos autóctonas, nosotros llamemos Sushi a casi todos los…

Abro de nuevo la cocina de Cosas de Regalo para ofreceros un menú de la semana que, como bien sabeis, se compone de tres platos suficientemente originales como para sorprender a vuestros invitados por una ocasión especial. Y ya sabeis también cuánto me gusta dedicarle unas recetas a las fechas señaladas, habiendo preparado un buen montón de platos la Navidad…

Ya estamos todos de viernes, tanto en el trabajo como en la cocina. ¿Y qué mejor estilo de recetas para comenzar bien el fin de semana que los postres? Sobre todo cuando se trata de un postre que se puede preparar e ir degustando con el café, desayuno o en la merienda, siendo perfecto para comer en pequeñas cantidades. Así,…

La receta que tengo pensada para hoy es un plato típico para el ingrediente estrella de dicha receta, siendo una elaboración sencilla que consigue dar más sabor a un pescado algo soso por sí mismo. Y es que la trucha no es un elemento demasiado habitual en los menús, aunque sí que se sirve con frecuencia en muchas regiones de…

Qué ganas tenía de empezar con nuestro menú de la semana… Sobre todo porque ya tenía ideadas las tres recetas desde hace unos días, habiéndolas pensado para contrarrestar los efectos adversos de este invierno que se recrudece por momentos. Y un buen ejemplo es este Arroz cremoso con coliflor, donde prepararemos un plato casero con ciertas reminiscencias al risotto. Aunque…