El viernes se ha presentado por fin, y también lo hace en nuestro menú de recetas, adoptando la variante más dulce: el postre. Porque a nadie le amarga un dulce y todos repetiríamos de este último plato, hoy voy a plantear un postre que está a caballo entre la crema y la fruta, consiguiendo ese equilibrio perfecto entre estos dos…

Los jueves suelen ser días muy especiales en los menús, ya que se tiende a colocar recetas en ellos que guardan estrecha relación con la comida tradicional. La paella es un claro ejemplo, siendo un plato muy común en los menús de jueves de muchos restaurantes y bares. Y ahondando en lo tradicional, la receta que tengo preparada para hoy…

Con la lluvia y el mal tiempo que azota estos días todo el territorio, no diréis que no apetecen los platos típicos de cuchara, en los que hundir el cubierto saboreando una receta deliciosa y cálida. Suena bien, ¿a que sí? Pues hoy os traigo una de estas propuestas para comer en plato hondo, habiendo preparado una Crema de calabaza,…

El viernes nunca viene de improviso, ya que estamos toda la semana esperándolo. Pero, cuando llega, casi parece que lo haga de golpe, porque la alegría y la sensación de libertad que proporciona son inmensas. ¿Y qué mejor manera hay de celebrar doblemente el viernes que preparando un postre adecuado para tal celebración? Pues en eso he andado yo toda…

Qué jueves se nos echa encima, al menos en lo culinario. Y es que hoy os traigo una receta tan versátil que, con un poco de imaginación, podréis convertir en una seña de identidad de vuestra cocina, atacando a un plato italiano que resulta reconocible mundialmente. Y no hablamos de la pasta ni de la pizza, si no de otra…

Con este tiempo tan agitado en el que parece que ha entrado de lleno la nieve, como un último coletazo de lo que tiene por ofrecer el invierno, los platos que acaban sentando mejor en el estómago son los que poseen una buena combinación de ingredientes, con un pelín extra de calorías y que preferentemente se sirvan calientes, apostando por…

Fin de semana tormentoso que se nos avecina, habiéndose anunciado lluvias para casi todas las partes de España. ¿Y qué es lo mejor ante un clima así? Quedarse en casa relajándose del trasiego de toda la semana mientras se aprovecha para realizar con calma las labores para las que no se tiene tanto tiempo durante la rutina diaria. La cocina…