A pesar de que en muchas partes del país aún estemos en fiestas, no cabe duda de que la primera oleada de ellas ya ha quedado atrás conforme el propio día de Navidad llegó a su fin; aunque aún quedan muchas más reuniones, celebraciones y comilonas a las que echarle el diente. Nunca mejor dicho, por otra parte, necesitando de…

Qué poco queda para Navidad, este fin de semana es el pistoletazo oficial con el célebre sorteo de lotería. Y con todos los platos que comeremos, con los aperitivos, dulces y turrones… ¿No echáis de menos un postre que sea ligero y frutal? Al menos a mí me pasa, por lo que he pensado en una receta tradicional francesa que,…

Hoy cambio de tercio radicalmente en cuanto a recetas de cocina para plantearos una bebida de cocktail que sentará que ni pintada a esas celebraciones en casa que se avecinan con la Navidad, pudiendo prepararla en pocos minutos para así deleitar a vuestros invitados con un combinado frutal, refrescante y con el toque justo del Cava, aunando así dentro de…

Ya sabéis que llevamos unos días liados con el menú de Navidad; como seguramente os pase a vosotros, yo también he estado enfrascada en esos preparativos. Por partida doble ya que, además de necesitar un buen menú en casa, también lo he confeccionado para vosotros, habiendo apostado esta semana por tres recetas ligeras y sencillas: un aperitivo para hoy, un…

Anda que no gustan los dulces en Navidad, es la época más abonada a la degustación de azúcar. Y dentro de los dulces, todos aquellos elaborados con almendra son los que triunfan, estando en este grupo tanto los turrones como polvorones, mazapanes o, siguiendo la línea marcada por el fruto seco, también de las Magdalenas de miel y almendra que…

Segunda receta de la semana y también segunda que le dedico a las recetas más navideñas, en un intento de que tengáis varias opciones para elegir a la hora de preparar los platos para tantas y tantas celebraciones gastronómicas que nos esperan. Ayer ya os destacaba un aperitivo con el que abrir boca, teniendo unos Rollitos de langostino con aguacate…

Con un día de retraso por una pequeña incidencia, pero ya estoy aquí con la ración semanal de recetas. Como es obvio por los días en los que estamos, voy a dedicar diversos platos a las fechas más delicadas en lo culinario, que no son otras que la navideñas. La cena de Nochebuena, la de Navidad, Año Nuevo… Todas estas…