Día lluvioso y algo fresco el que tenemos en las manos, a pesar de que la primavera también la tengamos encima. Y es que esto suele ser normal en cualquier temporada del año, existiendo cambios tan bruscos de tiempo que siempre conviene tener recetas de cocina acordes con dichos cambios. Y si hoy hace algo de frío, ¿qué tal un…
Qué ganas tenía de liarme con nuestro menú de la semana después de no haberlo tocado desde el viernes pasado, sobre todo después de haber estado pensando en qué tres nuevas recetas pondría para hoy, mañana y el viernes. Y, dado que la primavera está un poco loca trayendo algo de viento y fresco mientras mantiene el sol bien brillante…
Ya no hay excusas que valgan: ahora que ha entrado de lleno a primavera, y el calor se está adueñando de la temperatura consiguiendo que el sol derrita hasta las ganas de salir a la calle, ¿no estaría bien tener el congelador lleno de helados y polos? Porque nunca está de más tomar un helado, incluso en invierno, pero es…
No podemos despedir la semana sin hacernos cargo del postre, siendo el punto dulce que todos necesitamos al terminar de comer. Y el de hoy es una auténtica fiesta para la vista, guardando relación con el próximo día del libro y de la rosa y siendo una demostración palpable de cómo la imaginación consigue abrirse camino en la cocina. ¿Os…
En la primavera no sólo apetece vestirse con manga corta, sino que es directamente obligación, teniendo ahora unas cifras de calor que en muchas zonas empieza a parecer verano. Y si tenemos en cuenta que casi estamos en mayo, con la fecha clave para las madres de ese primer domingo, ¿que les podríamos regalar que fuera original, divertido y acorde…
Turno de adentrarnos de nuevo en la cocina a elaborar la receta de los jueves. Y hoy vamos a ausentarnos ligeramente de nuestra tendencia en platos primaverales y ligeros para hacerle frente a un clásico de la cocina que resulta perfecto para elaborar como segundo plato o aperitivo, pudiendo, incluso, variar el ingrediente principal para que se adapte a otros…
Arrancamos nuestro menú de recetas de la semana apostando por una verdura que está de plena actualidad al encontrarse en temporada, siendo deliciosa cocinada de cualquier manera y sirviendo como ingrediente principal o como acompañamiento. Y dentro de las preparaciones de la berenjena, que es la verdura que da nombre a la receta de hoy, he elegido cocinarla rellena, apostando…