Ya no se puede negar que la primavera está entre nosotros, habiendo llegado tanto astronómicamente como de manera climatológica. Al menos a día de hoy, claro, porque se prevén cambios importantes en el tiempo. Pero no han de preocuparos dichos cambios: yo tengo listas unas cuantas recetas con las que podréis disfrutar estando en casa; primero cocinándolas y, después, degustándolas…
No sé si os habréis acercado por la frutería, pero, si no lo habéis hecho, vale la pena darse un paseo. Con la explosión de la primavera llega la temporada con la mayor variedad de frutas y verduras, poniendo a nuestro alcance multitud de ingredientes con los que alimentar nuestros platos. Pues bien: hoy voy a crear un primero en…
Anda que no existen formas de variar la decoración de una casa, incluso en aquellas zonas menos indicadas para ello. Por ejemplo, el baño. ¿Qué es lo que podréis adaptar de esta estancia? Los armarios, el espejo, la alfombrilla de la bañera o la cortina de la misma, pudiendo actuar sobre otros elementos menos comunes, como el portarollos del papel…
Qué rápido se ha pasado la semana, parece que, en lugar de seis días, hayan transcurrido sólo tres. ¿Tendrá algo que ver con nuestro menú de recetas habitual? Podría ser, tengo la sensación de que la semana se mueve por el camino de las recetas, contribuyendo así a que cada una sea diferente de la anterior en función de cómo…
Que no os engañe el hecho de que hoy sea viernes: tengo previsto un segundo plato típico de jueves con el que os vais a chupar los dedos. ¿Qué tal un arroz para llenar bien el estómago antes del fin de semana? Habéis llegado en el momento ideal, he preparado un risotto de inspiración italiana que encajará como un guante…
Empiezan a apetecer esos platos que se degustan en la terraza de un chiringuito de playa o en los restaurantes que jalonan las orillas de nuestros mares, habiendo llegado casi a la primavera. No hablamos sólo de arroces y paellas, que también es el tiempo más adecuado para ellos, sino de un plato muy marinero en el que vamos añadir…
Será porque madrugamos mucho, porque trabajamos o porque, sencillamente, estaremos enganchados a su sabor y perfume, pero hay algo sin lo que no podemos pasar el día: sin una (o más de una) taza de café. Por la mañana, a mediodía, después de comer, a media tarde… Cualquier momento mejora si lo acompañamos con esta bebida oscura y deliciosa, pudiendo…