Receta de ensalada de aguacate y queso de cabra
Comenzamos una nueva semana con una receta ligera en la que utilizaremos verdura y fruta, dándole un exquisito toque de queso. Como veis, este es el contrapunto perfecto a los excesos en los que nos vimos envueltos hace pocos días, por lo que nunca está de más aprovechar las fechas siguientes de Navidad para apretarse un poco el cinturón en cuestión…