Ya sabéis que los viernes acostumbro a publicar el postre, lo que es el plato más dulce y goloso de todo el menú de la semana. Y normal que sea en viernes, porque es este día el más esperado de los siete gracias a ser víspera de festivo, el día en el que la mayor parte de nosotros empieza a…

Segundo día del menú semanal en el que nos aventuramos por una receta de pescado incluyendo un ingrediente medianamente habitual en este tipo de platos, aunque seguro que no en la manera de prepararlo que he elegido hoy: Salmón a la cerveza. Como veréis, esta preparación es realmente sencilla, disponiendo de un segundo altamente nutritivo, delicioso y sin un aporte…

Iniciamos nuestra andadura semanal por el terreno de las recetas de cocina arrancando un primer plato de cuchara que sirve a la perfección como entrante, estando adaptado al clima caluroso en el que nos encontramos. Y, dado que el verano aprieta más o menos por igual a todo el territorio, ¿no resulta adecuado comer algo fresco? Pues así es esta…

Y llegó el turno de la receta para nuestro postre, un dulce que, teniendo en cuenta las fechas veraniegas en las que nos encontramos, refrescará y deleitará a partes iguales. Porque nunca está de más cocinar los platos de la temporada que vivimos, resultando mucho más baratos los ingredientes y mejor adaptados a la mesa cuando toque degustarlos. Como el…

Toca meterse de lleno con la segunda receta de la semana encontrándonos con un ingrediente algo más contundente que en los anteriores rollitos rellenos de ensalada, ya que hoy utilizaremos la carne picada para rellenar nuestro pastel. Sí, he dicho pastel de carne, pero no penséis que va a ser una receta complicada o difícil de preparar, sino una Tarta…

Menuda receta ligera tengo para hoy, he preparado un plato equilibrado en el que la presentación también adquiere su merecido protagonismo. Porque, ¿acaso no nos entra la comida por los ojos? Y bien que os apetecerán estos Rollitos de jamón y espinacas en ensalada, con ellos tendréis un entrante perfecto para colocar como primero en el menú. ¿Os apetece prepararlos?…

Turno de que preparemos el postre para el menú de esta semana, que ha sido realmente variado. Tras un primer plato con aguacate como ingrediente principal y un segundo en el que preparábamos bacalao con pisto, ahora nos adentramos en la cocina para celaborar un delicioso y rápido Bizcocho de albaricoque. Una fruta de temporada que actualmente podremos encontrar en…