Con este tiempo tan agitado en el que parece que ha entrado de lleno la nieve, como un último coletazo de lo que tiene por ofrecer el invierno, los platos que acaban sentando mejor en el estómago son los que poseen una buena combinación de ingredientes, con un pelín extra de calorías y que preferentemente se sirvan calientes, apostando por…

Fin de semana tormentoso que se nos avecina, habiéndose anunciado lluvias para casi todas las partes de España. ¿Y qué es lo mejor ante un clima así? Quedarse en casa relajándose del trasiego de toda la semana mientras se aprovecha para realizar con calma las labores para las que no se tiene tanto tiempo durante la rutina diaria. La cocina…

Veréis qué plato tengo para hoy, es una auténtica delicia del mar con la que podréis sorprender a vuestro estómago de la misma manera que vais a sorprender a los invitados que tengan la suerte de probar estos Calamares rellenos en salsa que vamos a elaborar a continuación. Menos de una hora de cocina, una receta sencilla de preparar que…

Vamos a ponernos con el menú semanal de recetas, que ya iba siendo hora de liarnos con el delantal a la cintura. Vale, no es que hayan pasado demasiados días desde nuestro delicioso Helado con sorpresa de frambuesa, pero tampoco es cuestión de alejar de este blog la comida más tradicional. Y siempre pensando en el equilibrio de calorías y…

Como a todos nos gustan los viernes por lo bien que suena esa palabra y las gratas sensaciones que nos trae al pronunciarla, acabamos reservando el postre de nuestro menú de recetas precisamente para este día, consiguiendo con ello un comienzo de fin de semana bien dulce e irresistible. Y si encima resulta un postre sencillo pues mejor que mejor,…

Vamos a entrar de lleno en materia porque hoy nos espera una receta con bastante sustancia, teniendo una preparación en la que se ha de proceder con calma y con tacto. Como en los guisos más tradicionales, porque este segundo plato se basa precisamente en una receta bin clásica de nuestra mesa, pudiéndose cocinar para cualquier ocasión que merezca ese…

Parece que este miércoles nos ofrece un poco de sol después de todos los temporales que nos han ido azotando los últimos días, así que vamos a aprovechar el calorcito que empieza a desprender saludando a la primavera para preparar una ensalada típica catalana con una salsa que resulta fácil de preparar y que combina perfectamente bien con este tipo…