Arrancamos nuestro menú de recetas de la semana apostando por una verdura que está de plena actualidad al encontrarse en temporada, siendo deliciosa cocinada de cualquier manera y sirviendo como ingrediente principal o como acompañamiento. Y dentro de las preparaciones de la berenjena, que es la verdura que da nombre a la receta de hoy, he elegido cocinarla rellena, apostando…

A ver, qué podemos cocinar para el postre de este viernes… ¿Qué tal si creamos unos pastelitos rellenos que se puedan desayunar y merendar, que no llenen excesivamente, que no contengan demasiado azúcar y que, sobre todo, sean bien sencillos de cocinar? Tengo la solución: Hojaldritos con crema pastelera, unos pasteles menudos y bastante ligeros que sirven para un buen…

¿No os parece que este jueves es un día perfecto para cocinar? Estando en la víspera del fin de semana en la que tendremos bastante tiempo por delante, podremos aprovechar algo del jueves para realizar un plato más contundente que los Tallarines chinos con salpicón y gambas que pusimos ayer sobre la mesa, continuando el hilo de la inspiración asiática…

Ahora sí que se puede decir que la primavera ha venido para quedarse, habiendo traído la manga corta, las terrazas, el placer de disfrutar la sombra y las recetas más frescas y ligeras. Y en este último terreno vamos a adentrarnos hoy con nuestra primera propuesta para el menú de la semana, consiguiendo un plato de pasta que se caracteriza…

Ha llegado el turno de la receta más esperada de la semana: la del postre. Y teniendo en cuenta que la primavera ya nos ha traído una de las frutas más deliciosas de todo el año, que no es otra que la fresa, ¿no os parece buena idea hacerla protagonista de nuestra propuesta para el viernes? Pues eso mismo he…

Si las grandes novelas se dividen en nudo, planteamiento y desenlace, no cabe duda de que los mejores menús van a distribuirse en primer plato, segundo y postre, siendo tres recetas las que nos encargamos de destacar cada semana. Y así hemos ido construyendo nuestra sección del menú de recetas, planteando todo tipo de platos en los que a veces…

Con un tiempo primaveral amenazado por las tormentas que van a cruzar el territorio en los próximos días, seguro que os empiezan a apetecer platos más típicos del buen tiempo, siendo perfectos aquellos ingredientes que se pueden degustar a temperatura templada. Como la pasta, por ejemplo, teniendo un abanico de opciones tal que resulta casi imposible preparar la misma si…