Las temperaturas ya empiezan a despuntar en el termómetro, haciéndose notar en forma de sol, buen tiempo, calor y todo lo que lleva asociado el verano. ¿Se echaba de menos esta temporada del año? Seguro que coincidís conmigo en que así es, aunque también tenga sus puntos menos positivos. Que se pueden paliar adaptando la alimentación al clima que nos…

Terminamos la semana mejor de como la empezamos, habiendo acumulado tres nuevas recetas en nuestro menú semanal con las que daréis nuevos aires a vuestra rutina diaria. ¿Y qué mejor manera de terminar el recetario que presentando un postre versátil, dulce y, obviamente, delicioso? Pues aquí lo tenéis: Bizcocho de leche y canela. Como todos los bizcochos, este que os…

Como suele ser habitual en todo tipo de menús, el segundo plato es siempre el más contundente, donde se acostumbra a elaborar un plato a base de carne o de pescado. Pues bien, hoy he elegido una combinación de estos dos ingredientes principales, seleccionando una pieza de ternera para la parte principal y atún con anchoas para el acompañamiento. ¿Qué…

Algo tiene la pasta que gusta por igual a todo el mundo, siendo el plato preferido de los niños y de los mayores. Y además de ser deliciosa tiene otras muchas ventajas: es fácil de preparar, no entraña demasiadas dificultades para comer y, sobre todo, es extremadamente versátil, combinando casi con cualquier ingrediente o salsa que le echemos. ¿Queréis comprobarlo?…

¿Habían ganas de que llegase el viernes? Pues ya lo tenemos aqui, viniendo cargado de sol y de temperaturas primaverales. No en todas partes, claro, pero siempre hay maneras de ponerle buena cara al tiempo, por malo que este sea. ¿Qué os parece hacerlo con un postre? Pues bien, hoy tengo reservado para vosotros un Sorbete de plátano y mango,…

Hoy es jueves. ¿Y qué significa esto si miramos las cartas de muchos restaurantes de menú? Evidentemente: paella. Pues bien, hoy voy a preparar este delicioso plato cocinando una variante con cigalas y chipirones, consiguiendo uno de los resultados más deliciosos que os podéis echar a la boca. Ya sabéis lo versátil que es el plato por excelencia valenciano, que…

Hoy estreno un aparato de cocina muy especial dentro de la sección de recetas, que seguro que algunos tenéis y por el que todos (yo incluida) suspiramos: la Thermomix. Un robot de cocina que lleva años facilitando la tarea de cocinar gracias a su especial todo en uno automatizado con el que los platos casi se harán solos, poniendo como…