Ha llegado el momento de la semana en el que toca pensar en un menú apetecible, natural y elaborado con nuestras propias manos, ya sabéis que los miércoles acostumbramos a meternos en harina elaborando la primera de las recetas. Y hoy, como corresponde a la temporada primaveral en la que vivimos, os he preparado un primer plato realmente ligero con…

Ha llegado el viernes, con todo lo que eso significa. Descanso, diversión y más alegrías para el estómago, ya que el fin de semana se suele comer más calmado y, sobre todo, con más variedad y calidad. Y todas estas cualidades vienen implícitas en el postre que os he preparado hoy, una receta tan tradicional que seguro que os suena:…

Parece que el tiempo sigue bastante variable, por lo que eso es algo que también tiende a trasladarse a la comida y alimentos que preparamos en la cocina. Por eso hoy os he preparado otra de esas recetas que son aptas para un día gris, cambiando de color a la hora de comer tras ver este plato: Pollo con langostinos.…

Atrás se han quedado ya todas las fiestas de Semana Santa y, con el cambio de tiempo que hemos estado sufriendo estos días, también han cambiado los platos que apetecen justo a la hora de comer. Y la receta que tengo pensada para hoy es uno de esos platos con los que deleitar el estómago con cierta contundencia, para así…

El chocolate es uno de los ingredientes estrella de Semana Santa, habiendo deleitado a los niños desde hace generaciones. Y una de estas tradiciones bien arraigadas que guardan relación con los niños y el chocolate es la Mona de Pascua, un pastel elaborado con diversos ingredientes que después pasa a decorarse con huevos de chocolate o, más recientemente, con cualquier…

Hoy es un día festivo para muchos, por lo que voy a ofreceros una receta también festiva, para que vistáis con elegancia vuestra mesa llenando a su vez el estómago de los invitados. ¿Y qué mejor receta que una que combine la tradición, el pescado y el marisco? Pues así es la Merluza en salsa verde que tengo preparada para…