La Navidad posee tantas cosas buenas como malas, variando si la vemos a través de los ojos de un pesimista o los de un pesimista. Aunque normalmente acabamos encontrando más cosas buenas que malas, a pesar de que sea una época destinada en mayor medida al consumo que al puro disfrute. ¿Es esto último algo negativo? Tampoco tiene porqué serlo,…
No se me ocurre una manera mejor de rematar la semana culinaria que con una receta tan de Navidad como un turrón, con la que vamos a aprender de forma sencilla cómo se realiza una de las innumerables variedades. Evidentemente, cada turrón posee su propia elaboración, necesitando de unos ingredientes comunes para conformar la tableta final. El azúcar y la…
Jueves festivo en uno de los puentes más largos del año, que se convierte en la auténtica antesala de la Navidad. Carreras por conseguir todos los regalos, preparaciones interminables para adecuar la casa al espíritu navideño y, por supuesto, elección de todos los platos que constituirán el menú de Navidad, necesitando de recetas con clase y con mayor elaboración de…
Qué ganas tenía de que llegara el miércoles para compartir con vosotros las tres recetas de Navidad que tengo pensadas, deseando que con ellas tengáis muchas más opciones a la hora de crear ese menú navideño con el que vamos a despedir el año rodeados de nuestros seres queridos. Y, tras los platos más calóricos y pesados que suelen triunfar…
Siguiendo con los preparativos para la Navidad, que ya la tenemos bien presenta habiendo entrado en el mes de diciembre, nos encontramos con unos artículos para el hogar que encajarán perfectamente en cualquier mesa de celebración, ya que resultan prácticos, cómodos de utilizar, disponen del tacto de la tela, son recortables y, encima, están disponibles en varios colores diferentes. Seguro…
¿Queréis rematar la semana de la mejor manera posible? Pues aquí tengo la receta que va a conseguirlo con creces, siendo uno de los clásicos de Navidad que no puede faltar en ninguna mesa. De origen italiano, más concretamente de Milán, tradicionalmente se come por estas fechas, teniendo como base un brioche blando y pudiendo estar relleno de diversos ingredientes,…
Ahora que ya tenemos el frío de verdad entre nosotros, y parece que el invierno está casi encima con las Navidades acechando con sus celebraciones y comidas en familia, va siendo hora de crear platos con cierta consistencia, aprovechando las recetas para combinar ingredientes dentro de un conjunto sabroso y, por supuesto, equilibrado, con gran atención al detalle y a…