Anda que no está haciendo frío estos días, cualquiera sale de casa para algo más de lo imprescindible… Aunque, por fortuna, si nos quedamos en casa podremos practicar uno de los entretenimientos más agradables, saludables y divertidos que existen: cocinar. ¿Qué os parece la idea? No os conforméis con ir con prisas para elaborar los menús y variad de aires…
¿No se os ha hecho corta la semana? No porque yo haya venido por aquí sólo tres días, sino porque, en general, los días pasan más rápido de lo que tardamos en comernos un buen postre. No falla: basta que algo sea una delicia para que transcurra todavía más rápido, siendo un aspecto que también se aplica a los dulces.…
Algo tienen las tortillas que a todos nos enamoran, sean cuales sean los ingredientes que incluimos junto con los huevos. Evidentemente, a todos nos suena más la tortilla de patata con cebolla (española, of course) o la tortilla francesa, pero la versatilidad de esta preparación la hace especialmente práctica a la hora de combinarla de otras maneras. Hay miles de…
Siempre suelo decir lo mismo, pero es así: tenía ganas de arrancar la semana; culinariamente hablando, claro. Y hoy voy a preparar una ensalada de una manera especial, intentando con ello que la podáis servir en una cena de San Valentín. ¿Por qué? Bien, porque he armado los ingredientes siguiendo una forma de rosa, consiguiendo que los gajos de naranja…
¿Sois aficionados al Cabello de ángel? ¿Os gusta este relleno de dulces tan tradicional? Quizá sí o quizá no, pero lo que está claro es que se trata de una preparación golosa que combina a la perfección con una gran variedad de postres y dulces, siendo mucho más sencillo de elaborar de lo que parece. Normalmente se suele comprar ya…
Cuando hablamos de platos típicos de procedencia árabe seguro que a todos se os viene a la cabeza el mismo: el cuscús. Elaborado con sémola de trigo que sirve como base para incorporar distintos tipos de ingredientes, como verduras y legumbres, se trata de una preparación más que sencilla que se puede tomar a diario, guardando en un mismo plato…
¿No os da la sensación de que las semanas vuelan? Parece mentira, pero hace poco estábamos rematando los menús de Navidad. Y ahora miradnos: a punto de finalizar enero y ya con el ojo pendiente en San Valentín, Carnavales y en la primavera, que el sol empieza a notarse durante más tiempo. En fin, que el tiempo no cambia, siendo…