Turno del postre. Y el de hoy seguro que no os lo quitáis de la cabeza, no podréis dejar de pensar en él hasta que consigáis prepararlo. ¿Por qué? Bien. Primero, porque se basa en una receta tradicional que es ampliamente conocida por todos. Segundo, porque utilizamos fruta de temporada, a punto ya de desaparecer del mercado. Y tercero, porque…
Segundo plato de la semana en el que apostaremos por uno de los pescados más consumidos, elaborándolo con un acompañamiento que elevará su sabor hasta cotas casi infinitas. Y es que la merluza no es un pescado que aporte un excesivo sabor a la receta, por lo que nunca está de más elaborar una salsa que realce el contacto de…
Esta es la primera semana de octubre, así que toca empezar el mes con el estómago lleno de buenas propuestas. Y para eso nada como compartir mis mejores recetas, como esta que tengo planeada para hoy: Crema de calabacín con queso Feta. ¿No conseguís que a los niños les guste la verdura? ¿Queréis un plato sencillo con un ingrediente como…
Pues ya hemos llegado al último plato de nuestro menú de recetas, y parece que fuese ayer cuando empezamos con el primero… Está bien, tampoco ha pasado tanto tiempo, sobre todo porque ese tiempo que ha transcurrido entre los fogones lo hemos empleado para una buena causa: alimentarnos bien mientras, además, deleitamos el paladar. Y para deleitar nada como las…
Vamos allá con nuestro segundo plato de la semana, en el que utilizaremos un pescado muy popular y sabroso presentado de una forma que gusta a todas las personas, especialmente a los más pequeños. ¿No conseguís que vuestros hijos coman pescado? Pues mirad qué plato tan delicioso y nutritivo: Brochetas de bacalao con tempura. Bien sencillas de preparar y tan…
Aunque aún no estamos en pleno otoño, y sólo llevamos unos días inmersos en el lleno de esta estación, empezamos ahora a encontrar algunos hongos y setas en el mercado, anticipando la temporada estrella de este tipo de alimentos. Y hoy vamos a dedicarle el primer plato de la semana a un tipo de seta que se recolecta en primavera,…
Se nos ha ido el verano, astronómicamente hablando y, si nos fijamos en el tiempo, también a nivel climatológico. Pero eso no significa que no podamos recordar los calores de esa época del año y los buenos momentos de las vacaciones, refrescándonos por última vez antes de tener que ponerse el abrigo. ¿Y qué mejor manera de refrescarse que con…