Vamos a entrar de lleno en materia porque hoy nos espera una receta con bastante sustancia, teniendo una preparación en la que se ha de proceder con calma y con tacto. Como en los guisos más tradicionales, porque este segundo plato se basa precisamente en una receta bin clásica de nuestra mesa, pudiéndose cocinar para cualquier ocasión que merezca ese…

Parece que este miércoles nos ofrece un poco de sol después de todos los temporales que nos han ido azotando los últimos días, así que vamos a aprovechar el calorcito que empieza a desprender saludando a la primavera para preparar una ensalada típica catalana con una salsa que resulta fácil de preparar y que combina perfectamente bien con este tipo…

Pues ya se ha presentado el viernes, y con él nuestro postre del menú de la semana. ¿Dispuestos a preparar algo sencillo, dulce y con un aspecto que va a dejar sin habla a quien se lo deis a probar? Pues ya veréis cómo os van a querer con estas Galletas de San Valentín, porque están especialmente pensadas para rematar…

En nuestro menú de recetas más romántico del año, vamos a dar paso a un plato con mucho sabor y de presentación original, con el que podréis sorprender a vuestra pareja mediante una combinación de ingredientes exquisita que tampoco requiere mucho tiempo de preparación. ¿A que suena bien? Pues esperad a comprobar cómo saben estas Mini hamburguesas con foie, son…

Qué poco queda para el día de San Valentín, ya se respira el amor en el ambiente… Aunque bien es cierto que se debería de respirar amor a todas horas, pero no le vamos a hacer ascos sólo porque sea una fecha concreta y semi obligada, ¿verdad? Claro que no, por eso esta semana he preparado el último menú de…

Toca ponerle la guinda del pastel a esta semana, así que nada mejor para ello que un buen postre. Y si tenemos en cuenta que el día de San Valentín está al caer, y ya os he ido dando algunas propuestas con las que sorprender a vuestra pareja elaborando una cena romántica, ¿qué le falta a dicha velada? Pues un…

Para la segunda receta de nuestro menú de la semana voy a enseñaros las bases de uno de los platos más famosos dentro de la comida japonesa, auténtica puerta de entrada a lo que esta cultura puede enseñarnos gastronómicamente hablando: el Sushi. Aunque, como suele ocurrir en aquellas personas que no somos autóctonas, nosotros llamemos Sushi a casi todos los…