Cuánto tiempo hacía que no me asomaba yo por esta ventana… Vale, quizá no haga tanto tiempo, pero sí que me ha parecido eterno. Y entre estos días que me he mantenido fuera del menú… ¿Qué es lo que he estado preparando? Seguro que os pica la curiosidad ante los tres platos que tengo reservados, estando dispuestos para anotar las…

Día festivo el que tenemos entre manos y al que nos vamos a dedicar también en el terreno culinario, creando un postre frutal con un toque adulto. Ya sabéis que siempre trato de conseguir propuestas que se salgan un poco de lo común, en un intento de sorprender a la vez que se deleita a los comensales. Y la receta…

Qué plato tan versátil es la paella, se trata de una de las preparaciones más abiertas que tenemos en todo el panorama culinario de nuestro país, pudiendo prepararse con casi todos los ingredientes que hay por la despensa. Arroz de base, paellera para la preparación (o paella, que es así cómo se llama la sartén de la que, a su…

¿Teníais ganas de comenzar una nueva semana culinaria? Me consta que ésta es una de las secciones más visitadas de este blog, por lo que entiendo que le dais tanta importancia a la cocina como yo se la doy. ¿Cómo menospreciar la alimentación diaria? Claro que no, necesitamos comer bien para así mantenernos sanos y cargados de felicidad, debiendo de…

Ha llegado el momento de preparar el postre, cumpliendo con lo que prometimos el miércoles: el de hoy será un dulce íntimamente ligado con Halloween. Y que podréis repartir entre los niños, los adultos o a quien le apetezca una pizca de chocolate, siendo una preparación sencilla y, sobre todo, abierta a la imaginación. ¿Os apetecen unas Piruletas de chocolate…

Llegó el momento de enfrentarnos al plato más contundente de todo nuestro menú de recetas, habiendo reservado este jueves para una combinación basada en la carne más habitual de muchos hogares: el pollo. Aunque no lo prepararemos de una manera corriente, sino que realizaremos un plato completo, delicioso, cargado de sabor y, sobre todo, sin que sea ni complicado de…

A vueltas con la alimentación, vengo de nuevo a la portada del blog con mi habitual menú semanal de recetas, trayendo un compendio de platos que os va a gustar por su variedad, su sabor y por su facilidad de preparación. Ya os adelanto que le dedicaré el postre a la celebración de Halloween, creando unas galletas de chocolate que…