Receta de Albóndigas con guisantes y alcachofas
Los jueves suelen ser días muy especiales en los menús, ya que se tiende a colocar recetas en ellos que guardan estrecha relación con la comida tradicional. La paella es un claro ejemplo, siendo un plato muy común en los menús de jueves de muchos restaurantes y bares. Y ahondando en lo tradicional, la receta que tengo preparada para hoy…