Y llegó el turno de la receta para nuestro postre, un dulce que, teniendo en cuenta las fechas veraniegas en las que nos encontramos, refrescará y deleitará a partes iguales. Porque nunca está de más cocinar los platos de la temporada que vivimos, resultando mucho más baratos los ingredientes y mejor adaptados a la mesa cuando toque degustarlos. Como el postre de hoy: Sorbete de menta. Esta receta es realmente sencilla de cocinar, estando lista en tan poco tiempo que no tendréis excusa para no refrescaros con ella. ¿Os apuntáis a hundir la cuchara en un sorbete tan delicioso como este de menta? Pues estáis a muy pocos pasos de conseguirlo, siendo todavía más fácil y con mejores resultados si lo elaboráis en una heladera tan práctica como la Gelato de Balvi.
Ingredientes
- 1 litro de agua fresca.
- 500 gramos de azúcar.
- 1 limón.
- 1 manojo de menta fresca.
Preparación
Preparamos un almíbar con el azúcar y el agua dejando que hierva todo junto por espacio de unos cinco minutos. Después, añadimos las hojas de menta previamente lavadas y dejamos que la mezcla cueza durante otros 10 minutos. Colamos y añadimos el zumo de un limón. Dejamos que temple, introducimos el líquido dentro de un molde y pasamos a colocarlo dentro del congelador, removiendo la mezcla de vez en cuando para conseguir la textura del Sorbete de menta.
Montaje del plato.
Servimos el Sorbete de menta dentro de una copa y decoramos con unas hojas frescas de menta.
