Como todos los viernes, ya está aquí el postre, esta vez bastante ligero para equilibrarnos con el exceso en calorías de las Patatas a la Riojana de ayer. ¿Y qué postre puede ser más ligero que uno elaborado a base de frutas? Sobre todo si lo preparamos a partir de fruta de temporada, como los dos ingredientes que he seleccionado…
Si ayer os propuse un primer plato bastante ligero, con una Ensalada de judía perona con virutas de Jabugo, hoy toca degustar algo más contundente, preparando una receta tradicional que seguro que todos conocéis. Y saborearéis, porque resulta un plato tan sabroso como autóctono, convirtiéndose en la piedra angular de un buen menú: Patatas a la Riojana. ¿Os apetece elaborar…
¿Estáis dispuestos a adentraros en la cocina para preparar el primer plato del menú? Pues hoy os lo voy a poner fácil, ya que la receta es tan sencilla de preparar como deliciosa a la hora de degustarla. ¿No me creéis? Pues mirad qué plato tengo para vosotros: Ensalada de judía perona con virutas de jabugo. Sí, es una ensalada…
¿Alguien duda de que una botella de vino sea un gran regalo con el que sorprender a una persona enamorada de esta histórica bebida? Por supuesto que no, el vino o el cava poseen una distinción propia que consigue transformar cualquier degustación en una auténtica fiesta para los sentidos, siendo un regalo ideal para compartir y para disfrutar. Y tratándose…
Si acostumbráis a llevar varias joyas diariamente, tanto si son bisutería como de metales preciosos, seguro que también acostumbráis a depositarlas sobre algún joyero, ya que si no tienden a enredarse o, lo que es peor, perderse. Pero claro, no todos los joyeros son igual de prácticos y decorativos, por lo que la elección tiende a ser complicada. Pero, ¿y…
Qué bien sienta saber que ha llegado el viernes, es como un soplo de aire fresco después del tedio del resto de la semana. Y si hablamos de aire fresco… El postre que tengo preparado este viernes es realmente así, fresco, ya que lo realizaremos a partir de la fruta. Equilibrada, sabrosa, con alto contraste de sabores… Así es esta…
Como todos los jueves, vamos a adentrarnos en la cocina para preparar nuestro segundo plato del menú, esta vez dedicado a un tipo de ingrediente que comienza a escasear en muchas dietas: el pescado. Sí, no penséis que es un producto difícil de cocinar, poco sabroso o con muy poco margen a la hora de innovar en los sabores, como…