Viernes de postre. ¿A que sienta bien terminar la semana así, degustando un dulce casero? Pues esperad a probar lo que os tengo preparado para hoy, una receta de Magdalenas de chocolate en la que ajustaremos un poco la carga de calorías, haciéndolas más ligeras y digeribles. Pero sin restarle ni un ápice de su sabor, por supuesto, que estas…

Miércoles festivo en todo el país, aunque no en nuestra cocina. Sí, ya sabéis que acostumbramos a iniciar hoy nuestro menú de recetas, proponiendo un primer plato que suele amoldarse a las condiciones de la temporada. ¿Y cuáles son las condiciones actuales? Calor, mucho calor. Por lo que hoy vamos a preparar una receta refrescante, cocinando un primer plato que…

Hoy, como casi todos los viernes, toca rematar el menú de la semana presentando un postre que acompañe al resto del menú y, como en el caso que nos ocupa, que también se adapte al clima caluroso que estamos sufriendo estos días. ¿Y qué mejor para refrescarnos que un dulce que incluya helado? Pues esa es la receta que tenemos…

Según día de nuestro menú de agosto, seguro que con las milhojas de aguacate de ayer ahora tendréis la necesidad de otra buena receta. Pues hoy le vamos a dedicar el turno al marisco, seleccionando un ingrediente que guarda una aceptable relación calidad/precio: las vieiras. Acompañante habitual en el camino de Santiago, también puede serlo en vuestros platos, empezando con…

Volvemos a la carga con un nuevo menú de recetas auténticamente veraniego, elaborando esta vez un plato en el que entra en juego una fruta tropical que combina bastante bien con los alimentos salados: el aguacate. Y para la receta de hoy vamos a combinarlo con otro buen montón de ingredientes, procurando que la presentación sea tan espectacular como su…